Hello hello! É típico em muitas casas fazer a receita dos Sonhos. Por isso hoje vou dizer-vos como é que a minha avó faz os sonhos. Ficam mega bons! Curiosos? Então continuem a ler.
INGREDIENTES:
*5dl de água;
*200 gr de manteiga;
*1 pitada de sal;
*1 casca de laranja;
*300gr de farinha;
*7 ovos;
*Sumo de uma laranja;
*Óleo para fritar;
*Açúcar:
*Canela em pó para polvilhar.
PREPARAÇÃO:
Levar a água ao lume, juntamente com a manteiga, sal e casca de laranja. Quando estiver a ferver, juntar a farinha de uma só vez e mexer sempre até que a massa fique consistente. De seguida, retira-se do lume, passa-se para outro recipiente e deixa-se arrefecer um pouco. Começa-se a juntar os ovos um a um, tendo o cuidado de mexer sempre em cada ovo. Por fim, adiciona-se o sumo de laranja e deixa-se envolver tudo muito bem. Chegou a altura de fritar. Colocar o óleo na fritadeira ou tacho (mais ou menos até meio) e deixar aquecer. Com a ajuda de uma colher de sopa, dispor em pequenas quantidades de massa e retirar quando estiverem com uma cor dourada.
E estes são os sonhos que a minha avó costuma fazer no natal. Costumam fazer estes? Ou tem outra receita? Partilhem comigo. Beijinho e até ao próximo post.
Com amor,
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